Lavkarbo!

For veldig lenge siden fikk jeg spørsmål om jeg kunne skrive litt mer om lavkarbomaten og måten vi gjør det på. Hovedessensen finner du her. Her hjemme hos oss er det bare jeg og Knut som prøver å følge denne "dietten"(liker ikke å kalle det diett/slankekur, for på sikt er dette slik vi vil leve livet). Vi spiser ikke noe brød, pasta, poteter eller ris, men spiser ekstremt mye grønnsaker. Grønnsaksskuffen i kjøleskapet må fylles to ganer i løpet av en uke.

Denne måten og spise på er tidkrevende, og vi er nødt til å lage middagslister hver uke og storhandle en dag i uken(mandag her). Mange middager blir laget dagen i forveien, og lunsjen også. Vi har funnet mange gode tips og oppskrifter her, og nettet er virkelig en god kilde til mat og tips ellers også. Det finnes utrolig mange bloggere der ute som driver med lavkarbo.

De ukene som er stappfulle av gjøremål fra morgen til kveld er ekstra slitsomme, da er det veldig lett å skli ut med ferdigmat av et eller annet slag.

Både Knut og jeg har gått ned i vekt etter at vi begynte med dette, men jeg har stått ganske stille etter at jeg begynte å trene mer. Vet ikke helt hvorfor, men jeg merker at kondisen er MYE bedre, så da gjør ikke de ekstra kiloene meg sååå deppa (hihi).

For meg er frokost hardkokte egg, lunsj er omelett eller noe annet laget av egg, eventuelt middagsrester(namnam). Middag er kjøtt/fisk med masse grønnsaker. Spiser ikke så veldig ofte kveldsmat, men det kan jo være frukt eller sånne tynne brune knekkebrød som jeg ikke husker navnet på!

Ja, det var i grunnen det. Spørsmål?