Starten på årets Pottitferie!

Vel, det har ikke blitt mye potetopptak i starten på ferien, men det har blitt TID! Det er utrolig deilig å endelig ha litt tid til ungene...eller, det vil si, Ungen! Den eldste ungen har reist med fly for første gang, og landet varmt og godt i Alicante, Spania, med mormor og molle! Da Maja og jeg kjørte Katinka til mormor, gikk vi en tur på stranda og lekeplassen. Det ble en del bilder gitt:
Veldig klare for å leke litt, selv om det blåste og var kaldt!

Morgene har vært rolige her på Heistad i ferien. Maja har sovet lenge, kost seg med frokost og så har vi tuslet eller kjørt til barnehagen!
Mandag kjørte jeg tur/retur Slependen og kjøpte bokhyller til kjellerstua! Maja syntes det var moro å delta i monteringen;Hyllene var helt perfekte. Nå gjenstår det bare å få det på plass alt sammen. Skal bli godt å få en slags orden i kjellerstua igjen.

---

Før Katinka dro til mormor og molle, laget hun en bok, inspirert av fadderen sin på skolen:Hun er fortsatt like glad i skolen og lekser;

Maja blir jo litt bortskjemt mens storesøster er på tur, og i går ble det nytt "hus". Det var stas!

Nå skal resten av ferien nytes, så kommer det et nytt innlegg senere!!

Familiesøndag!

I går forsvant plutselig Katinka på overnatting til ei venninne, kjempekoselig! Så i dag hentet vi Katinka og venninna, Marte, og dro i Fritidsparken for å bade. Alle tre jentene pluss mor og far koste seg masse. Vel hjemme igjen sovnet Maja i vogna og jentene fortsatte leken på rommet til Katinka. Da Marte dro hjem hadde vi en HERLIG søndagsmiddag. Svinestek, saus og grønnsaker! Og etter litt rydding ble det yatsy og barnetv. En flott familiesøndag med bare koooos!

Musikk

Ja, så er jeg litt rar da! Jeg går jo stadig rundt og synger på rare sanger og snutter jeg husker fra et eller annet sted. Nå i det siste er det denne som har surret i hodet mitt. Jeg mente det var en reklamefilm for øl, med Wenche Foss, og jammen hadde jeg rett! Kos dere!!!

Hurramegrundt...og tilbake!!

Hei alle sammen!
Her i huset har ukene surret forbi som en virvelvind. NÅ tenkte jeg det var på tide med en liten blogg igjen...for nå har jeg faktisk tid. Maja var jo syk noen dager, og da ble det hjemmekos.

Og etter Maja var det Knut sin tur. Syk og svak noen dager han også!
Midt oppi alt dette har vi kommet inn i hverdagene igjen, og Katinka har begynt å synge i Knøttene Gospel Choir igjen. Der har de kakeboks hver øvelse. Da må et av medlemmene ha med kjeks til 50 viltre unger. Katinka ble trukket ut på 2. øvelsen i år, og da bestemte vi oss for å lage muffins!Det ble populært! Forrige tirsdag var det månedsfest, og da blir det utdeling av premier for de som har deltatt på 15, 25, 50 osv øvelser. Katinka hadde deltatt på 50 øvelser og ble utnevnt til "Miniprest" og fikk en flott barnebibel. Hurra!Ellers er Katinka flink skolejente. De har leselekser hver dag, skrivelekser til tirsdag og matematikklekser til fredag. Katinka gjør alt ferdig på mandag, og kan derfor kose seg med annet etter skoletid de andre dagene.
---
I dag tok vi oss en ny Sverigetur, siden fryser og kjøleskap var temmelig tomme.
Det ble masse kjøtt, brus og godis gitt...og en tur på BurgerKing følger med, sidene jentene oppfører seg eksemplarisk på den lange kjøreturen.Nå er det barnetv i stua, godis i koppen, og Knut har startet på tacomiddagen vi skal ha etter ungene er i seng. Tenkte jeg skulle dele en utrolig namnam kyllingoppskrift med dere også. Lavkarbo og veldig god!

2 kyllingfileter

50 gram mykt smør

1 ss. fersk koriander

1/2 rød chili

1 egg

50 gram "strøkavring" (knust bakoncrisp, eventuelt blandet ut med litt pofiber)

salt og pepper

---

-Hakk chili og koriander og bland det i smøret. Legges kaldt

-Bank ut kyllingfiletene til de er ganske tynne

-Smør smøret utover filetene, rull de sammen og knyt med hyssing

-Pisk egg med salt og pepper

-Dypp filetene i egg, deretter i "kavringen". Gjenta

-Legges kaldt i 30 min

-Stekes ca 8-10 minutter.

-Fjern hyssing og nyt med en god salat!

De som ikke vil ha det lavkarbo kan jo bruke den type strøkavring de vil selv! Kjempegodt. Vi har funnet ut at vi ønsker litt mer smak, og krydrer filetene ganske godt også!

God helg!